Zusammensetzung Gundelsheimer Gemeinderat (2020 - 2026)
| Jonas Merzbacher | SPD | Fichtenweg 15 | 1. Bürgermeister |
| Renate Brütting | SPD | Kirchstr. 42 | Gemeinderätin |
| Birgit Eichfelder | SPD | Hirtenackerstr. 20 | Gemeinderätin |
| Bernd Gotthardt | SPD | Zur Steinleite 3 | Gemeinderat |
| Bernhard Oppel | SPD | Ringstr. 31 | Gemeinderat |
| Christine Ziegler | SPD | Hohenlohestr. 4 | Gemeinderätin |
| Andreas Hergenröder | CSU | Karmelitenstr. 2 | Gemeinderat |
| Christian Wolf | CSU | Bachstr. 7 | Gemeinderat |
| Stephan Zwosta | CSU | An den Bergwiesen 3 | Gemeinderat |
| Maria Tadda | Die Grünen | Georg-Wolf-Str. 22 | Gemeinderätin |
| Ursel Baur | Die Grünen | Blumenstr. 7 | Gemeinderätin |
| Robert Martin | BG | Am Backleitenweg 4 | 2. Bürgermeister |
| Gisela Oeckler | BG | Hallstadter Str. 10 | Gemeinderätin |
| Johannes Lang | FWG | Mittelstr. 17 | Gemeinderat |
| Ulrike Steinbock | FWG | Angerstr. 7 | Gemeinderätin |
| Stefan Wolf | FDP | Stockackerstr. 23 | Gemeinderat |
| Sean Steuart | Meisenstr. 15 | Gemeinderat |
Ab 02/2009 werden die Sitzungsprotokolle (öffentlicher Teil) im Mitteilungsblatt der Gemeinde veröffentlicht. Sie sind auch auf Anfrage in der Gemeindeverwaltung einsehbar.